ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Ecco un delizioso dolce che a Napoli non puo proprio mancare a San Giuseppe, le zeppole con la crema. Fritte oppure al forno sono sempre buone però fritte sono senz’altro un’altra cosa, molto piu golosa. Le ho preparate ieri pomeriggio utilizzando la ricetta di De Riso come l’anno scorso perche mi sono piaciute moltissimo però ho fatto mezza dose perche altrimenti ne vengono troppe e non resisto alla tentazione!!!
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPEdi Salvatore De Riso(dal libro”i dolci del sole”)(Io ho utilizzato mezza dose)
IngredientiCrema pasticcera:180 g di tuorli(9 uova))150 g di …

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