UOVA E MELANZANE AL FORNO

Come promesso….. è arrivata!!!
Ultima (sarà vero?)
ricetta superveloce alle….. melanzaneeeeeeeeee..
E’ talmente veloce che la terrete a mente senza segnarla
ne sono certa.
Senza farvi perdere ulteriore tempo, eccola…
senza dosi precise
perchè toccherà a voi personalizzarla
in base a quanti sarete a tavola.

Ingredienti:
melanzanesale profumato agli aromiolioil verde di un cipollotto uova interepecorino grattugiato
Preparazione:

Sbucciate e affettate a rondelle le melanzane
disponetele senza sovrapporle, in una teglia.
Ungetele d’olio, regolate di sale (pochissimo) e pepe
e mettetele in forno
facendole cuocere a 180°C ventilato per circa 15 minuti.

In una ciotola …

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