Prima colazione assaporando la buona novità della "spongada camuna"

le mie ricevute in gradito dono stavano insieme alle compagnucce in questa preziosa cassettina:

della spongada ho già parlato farcendola di creme a colori,
ma l’ho gustata ed apprezzata anche a colazione, degno accompagnamento del mio tè, semplicemente l’infusione di una bustina di tè Star miscela classica, che tanto a cuor mi sta per l’equilibrio del sapore e per la dimestichezza di famiglia, unendola in teiera a rametti di tè bancha.
cos’è la spongada?
Spongada è“Dolce tradizionale di Breno (BS) in Val Camonica, chiamato anche “spongata”, dalla denominazione dialettale camuna ” spongada de Bré”.
Si …

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