IL PIKACHU FRITTO

Ricetta di Cozza.

Igredienti:
500 g farina280 g acqua tiepida1 cubetto lievito di birra1 cucchiaio di olio1/2 cucchiaio sale1/2 cucchiaio zucchero
wurstelpatatine fritte o chips
Procedimento:
Mescolare farina, acqua tiepida. Sciogliamo nell’acqua il lievito e aggiungiamo lo zucchero e l’olio.Azioniamo l’impastatrice e versiamo il liquido sulla farina, appena sarà stata presa tutta dal gancio aggiungiamo il sale.

Prepariamo patatine fritte e wuberoni ben cotti. Ho affettato le patate e fritte.
Sul piano di lavoro formiano delle palle da 120gr l’una, infariniamo il piano e le posiamo su’, cospargiamo la superficie di olio, copriamo con un tovagliolo e …

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